Life; The Next Chapter

Dua jenis makanan tradisional tempatan yang popular di kalangan kami adalah, mashguf (ikan bakar) dan juga kebab. Mashguf ni biasanya di sini ada dua jenis yang berbeza bergantung kepada siapa yang beli. Semalam saya berpeluang merasai versi yang sedap. Sebelum ini biasanya yang kakitangan local department kami yang beli, kedai kegemaran mereka mashgufnya tidak sedap sangat. Ikannya rasa macam ikan tasik dan cara bakarnya, agak kering.

Sebelum itu biar saya beri sedikit perspektif. Mashguf ini adalah ikan bakar, dan janganlah bandingkan dengan ikan bakar di Malaysia. Memang jauh ke belakang, lain padang lain belalang. Di sini mereka bakar ikan dengan “kosong”. Mungkin dengan lemon atau balut daun sahaja. Mereka tidak guna apa-apa herba ataupun rempah untuk perap ikan tersebut terlebih dahulu. Mereka juga tidak cicah kicap atau cili pedas. Ia dimakan begitu sahaja dengan roti (gulung macam shawarma dan letakkan hirisan bawang). Ikan yang mereka gunakan biasanya adalah ikan sungai, banyak tulang dan bersaiz sederhana. Bila cakap sedap, tidak lah sedap macam ikan bakar jalan bellamy, tapi boleh lah jika sudah jemu makan makanan dewan makan. Oklah, walaupun tak sedap, tak sedap sekali pun jika ditawarkan kepada saya, saya makan juga.

Kebab juga makanan kedua popular. Bila kami bagi duit kepada pekerja tempatan untuk membelikan makanan, memang dua makanan ini adalah makanan yang paling selalu mereka belikan (selain manisan seperti baklava, dan shaksukah untuk sarapan). Saya pun tidak tahu kenapa mereka tidak belikan makanan lain, tapi mungkin mereka juga tidak ada idea untuk beli apa untuk kami kecuali kebab dan mashguf.

Baik, jika mashgufnya sekadar okay, kebab pula lebih sedap sedikit berbanding yang ada di Malaysia. Kebab di sini lebih lembut sedikit. Ia seolah menggunakan daging cincang di kedai burger (bukan burger Ramli) dengan sedikit rempah perapan. Ia dimakan dengan roti dan hirisan bawang juga. Tapi kalau nak bandingkan dengan kebab yang terdapat di Turki, memang kebab Turki menang lagi lah.

Di samping itu, kadang-kadang kami ada juga buat makan-makan dikalangan komuniti expat. Kalau ada menu kambing (atau dipanggil kharuff) di sini, kami memang ternanti-nanti. Berbeza dengan kambing di dewan makan di mana mereka gunakan kambing frozen, untuk acara makan-makan biasanya kami gunakan kambing segar.

Kambing segar tempatan ini berbeza sedikit, dan tukang masak-tukang masak di sini pula, memang cemerlang dengan menu kambing. Saya tak pasti nak explain macam mana, tapi kambing bakar di sini memang lain. Dagingnya lembut, mudah fall of the bone. Saya tak lah pandai memasak, tapi memang sukar nak direplicate di Malaysia. Saya sendiri belum jumpa di mana-mana, hatta hotel punya kambing bakar pun yang boleh lawan apa yang saya rasai di sini. Dari apa yang saya recce-recce, mereka macam stim dahulu kambing tersebut sekejap sebelum dibakar. Wallahualam.

Dalam banyak-banyak TOD, ini kali pertama saya rasa agak berat hati sebelum bertolak. Kebetulan pula tarikh inbound saya beberapa kali ditangguhkan akibat kelewatan mendapat approval visa.

Alhamdulillah, isu visa telah selesai. Pada masa yang sama, saya juga disedarkan kembali dengan hakikat bahawa perancangan Allah itu yang terbaik. Dengan penangguhan tarikh berlepas tersebut, saya berpeluang menguruskan hal-hal luar jangka yang timbul di Malaysia.

Di sini saya lihat ada satu fenomena yang mulanya saya sukar faham. Menjelang tahun kedua dan ketiga, biasanya staf mula mencari-cari jalan untuk balik.

Memandangkan saya enjoy bertugas di sini, fenomena ini agak pelik untuk saya. Namun sekarang setelah bertugas buat beberapa ketika dan berpeluang untuk merasai cabaran bertugas di sini, saya memahaminya.

Jangan salah sangka, saya masih suka dan seronok bertugas di sini. I will not trade this opportunity for any other opportunity that I have in Malaysia (so far), tapi saya terpaksa akur, yang cabaran itu wujud.

Di samping itu, saya juga tidak kebal dengan tekanan akibat polisi MCO kerajaan. MCO 1, superb time for family. Time to recharge and reconnect. MCO 2, tak terasa sangat. Tetapi MCO 3 memang mencabar. Dengan tak boleh merentas daerah/negeri, aktiviti luar yang terhad, ia menyumbang kepada banyak jenis tekanan.

Saya ingin menulis lebih banyak mengenai apa yang sedang terjadi, tetapi maybe ia lebih baik di tulis pada masa depan, with more perspektif.

Semoga akan ada penyelesaian yang terbaik untuk semua selepas ini.

Alhamdulillah, saya telah mendapat slot untuk appointment vaksin pada June nanti.

Saya telah mendaftar di Mysejahtera agak lama, sejak pendaftaran dibuka. Memang lama untuk menanti giliran, dan saya tiada masalah untuk menunggu. Saya faham yang sebagai orang muda, memang giliran saya akan tiba lama lagi.

Namun, dengan kenaikan kes positif Covid secara mendadak di Malaysia sejak sebulan lepas, dan dengan pertambahan kenalan saya yang sudah menerima vaksin apabila vaksin Astra Zeneca ditawarkan secara sukarela baru-baru ini membuat saya gelisah. Tambahan pula saya boleh dikategorikan sebagai berisiko tinggi kerana berinteraksi dengan staf-staf local dan juga dalam perjalanan dalam kapal terbang merentas benua yang kerap. Anything can happen. Bahkan sudah beberapa rakan-rakan saya yang positif Covid ketika bertugas. Yalah, kalau Ketua Pengarah KKM pun dah mula pakai double mask ketika sidang media, kalau kita rakyat biasa masih degil dan tak takut lagi, tak tahu nak cakap apa lah.

Jadi baru-baru ini ketika pendaftaran sukarela untuk vaksin Astra Zeneca dibuka untuk kali kedua, saya turut mendaftarkan diri. Bagus juga ia diumumkan beberapa hari awal. Saya dan kawan-kawan berbincang mengenai pros & cons, tarikh yang sesuai (memandangkan jadual tugas kami yang tidak mudah untuk merancang beberapa bulan ke hadapan), dan tepat jam 12 tgh hari Malaysia (7 pagi di sini), kami terus berpusu-pusu mendaftar. (pendaftaran bermula lewat 15 minit, tetapi kami tetap menunggu dan berjaya menjadi antara orang pertama yang mendaftar).

Memang ada hiccup, bahkan ada 2-3 yang tidak berjaya menempah slot, tetapi majoriti kami berjaya. Sebab dari malam tersebut kami dah ready. Save address, set tarikh, tarikh alternatif dan sebagainya.

Cuma tempoh penantian sebelum mendapat appointment tu memang menyakitkan hati dan merunsingkan jiwa. Mengikut statement di laman web, setelah berjaya kami akan diberitahu mengenai temujanji suntikan vaksin tersebut dalam tempoh 48 jam. Dalam tempoh tersebut, cuma seorang rakan kami menerima notifikasi. Berbelas-belas yang lain tiada respons. Saya ingat telah gagal.

Alhamdulillah setelah empat hari, akhirnya tarikh yang ditunggu telah diterima. Lega sikit rasa. Saya juga berkesempatan untuk mendaftarkan isteri saya. Manakala parents saya telah lengkap dua dos kerana mereka termasuk dalam golongan warga tua berisiko. Jadi pendaftara Mysejahtera mereka secara normal telah diproses.

Untuk adik-adik saya pula, kesemua mereka telah mendaftar untuk AZ dalam fasa pertama (Ummairah di fasa kedua), jadi alhamdulillah. Apa yang saya perhatikan, dalam isu vaksin ini di dalam kelompok mana kita berada sangat memainkan peranan.

Kalau kita berada di dalam golongan pro-vaksin, kemungkinan besar kita pun akan pro-vaksin dan rasa takut jika tidak vaksin. Jika kita berada dalam golongan anti-vaksin, kita akan takut untuk divaksin.

Samalah seperti apa-apa dalam hidup ini. Kita adalah cerminan kawan-kawan rapat kita. Jadi, pilihlah kawan-kawan anda wisely.

Beberapa hari lepas buat pertama kalinya saya muntah di sini. Dipercayai berpunca dari angin, puasa lama tak makan dan ketika berbuka tu saya berbuka sambil meeting jadi, agak rushing.

Beberapa jam saya cuba bertahan, berguling namun setelah sapu minyak panas di perut, akhirnya saya muntah jua. Actually selepas muntah tu baru lega sedikit.

Perasaan ketika melawan senak perut tu buat saya teringat Kembali, kenapa pentingnya perlu pastikan kesihatan optimum di sini. Sakit ketika di sini memang amat menyeksakan. Prevention is always better than cure. Diharapkan tidak ada lah sakit lain lagi yang saya alami sepanjang tempoh berkhidmat di sini.

Sehingga hari ini perut saya masih tidak berapa selesa dan saya berjaga-jaga dengan amaun dan apa yang saya makan. Semoga cepatlah ia stabilize sebab saya perlu habiskan puasa enam saya. Plus tak nak ada masalah di dalam perjalanan balik nanti. Insyaallah.